前陣子,在網路的部落格媽媽聚會裡,
看到她們分享自已來做這個土司百匯的過程,
看起來好好吃,
小咪就決定也來試試看~~
想說趁回娘家時,就來做這個給爸爸和弟弟、妹妹分享嚕…
當天心血來潮的請阿伯帶我們去家樂福大肆採購了一番…
比較麻煩的是要買整條未切的土司,
因為臨時要來做,先是到一般的麵包店詢問,
才知道要買整條都要事先預定,否則大部份店上賣的都是已經切片的…
最後還特地跑到高島屋去買,因為知道百貨公司生意比較好,
(幸好阿伯有想到高島屋,不然全部材料都買好了,只缺土司真的很嘔呢!)
高島屋每小時都有剛出爐的麵包~
還請店員將一整條土司幫我先切做3份。
這樣小咪我要挖空也比較方便嚕!
。。。其他準備材料有。。。
愛吃的水果:櫻桃、芒果、香蕉、蘋果、水梨、奇異果。
無鹽奶油。
巧克力醬。
糖粉。
楓糖腰果。
草莓和香草口味冰淇淋。
嘉樂氏水果脆片。
。。。製作方法。。。
1.先將土司挖空,裡面的白土司切小塊。
(挖空時記得要留個底,不然可是會"拉康"的嘿~)
2.熱鍋放入無鹽奶油抹勻,再到入白土司塊煎至表面微金黃酥脆。
3.將煎好的白土司裏上少許糖粉後放入土司盅裡。
4.再依個人喜好一層一層舖上愛吃的水果。
(水果最好選擇不會出水的種類)
5.邊放水果同時可以加入一些碎腰果或水果脆片、
或巧克力餅乾壓碎,以增加口感。
(反正自己DIY的好處,就是愛吃什麼加什麼,這也是一種樂趣啦…)
大致舖滿像這樣,最上層再挖幾球冰淇淋,
淋上巧克力醬或楓糖漿或蜂蜜,
加點裝飾就完成可口又漂亮的"水果百匯盅"啦…
。。。反正名字就隨個人高興怎麼取都可以啦。。。
最終都是要進肚肚囉!
這次其實有些小小的失敗就是我們冰淇淋太早買了,
從天母帶到公館,
就算在準備材料的時候有放到冷凍,可是還是不夠冰,
所以等到要上菜時,
才發現挖出來有些像奶昔一樣…
。真是不漂亮啦。
不過大家已經等不及了,
就只好先這樣吃嘍…
就連貢丸小朋友也吃得不亦樂乎,
拿著小湯匙一口接一口耶!
雖然賣相有些不佳,
~~可是還是不減人氣啦~~
所以說為這次的不完美又多了個藉口,
下次找機會再做一次吧!
等做好後再補上更美味的照片嚕~~~
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