小咪這次又很不要臉的來上菜啦…
反正大家也可以來漏氣求進步嘍！
如有更不錯的創意也歡迎提供一下唷~
拍攝日期：2011.01.24(一)
(貢丸2歲5個月又21天)
連吃了幾天麵食，除了換麵條、換配菜、換口味…
變來變去總也有吃膩的時候，
這次就來個新創意，順便也讓貢丸可以有小小參與
的料理：
。美味蔬菜餅。
準備材料：
。1碗高湯+1碗麵粉+1顆雞蛋。
。高麗菜絲+紅蘿蔔絲。
。蔥花+洋蔥切絲+新鮮香菇切絲。
。中午吃剩的炒麵。
ps.沒有高湯也可以自行加鹽和胡椒代替，
高湯只是要讓麵餅吃起來有味道而已啦~
。
其實也是看冰箱有啥料，就加啥料…
反正物盡其用，既方便又不浪費，大家也可以試試看吧！
材料準備好後，找一個大鍋把麵糊和蔬菜全部混入。
ps.記得留下一點點高湯麵粉糊不要全部加入。
就可以交由貢丸小朋友亂攪一翻嘍…
其實如果是小咪動手，應該找個大碗就可以了，
不過為了怕貢丸亂攪中撒了一桌，
所以還特別用這大鍋，醬樣他可以玩得很開心，
我也不必擔心事後還要擦桌子啦…
"阿丸師"攪得很認真唷！
材料也都有混勻，真是太棒了呢~寶貝！
一切就緒後，先熱一下油鍋，再把中午吃剩的炒麵加入…
接著倒入阿丸師調勻的蔬菜糊後，在鍋裡舖平…
記得轉小火悶煮至材料約8分熟後翻面…
。8分熟翻面就是較不易破碎的程度。
在翻面前記得加入先前預留的高湯麵粉糊，
醬樣才不會在翻面後，一下子就焦掉了~
(小咪ㄍㄟ 敖的小撇步
)
裝盤時可以用盤子直接蓋在鍋上倒扣過來，較不會破壞餅型唷！
然後我是再淋上蕃茄醬+黃色芥茉，
再撒點自行捏碎的海苔。。。
這樣看起來也有點像大阪燒，
口感酸酸甜甜的，感覺還挺不錯的內~
也算有成功吶！
。
記錄下來，
也方便我以後想再做一次，
也可以自己再來參考嘍！
醬料的部份，也是看大家的家裡有啥就加啥…
應該也可以用美乃滋或醬油膏也不錯吧！
有做的人，再po上來和小咪分享唷~
一做好，貢丸馬上爬上來邊看邊聞…
直說好香、好想吃…
還有點燙，可是還是堅持偷吃的表情…
邊吃邊哈氣的模樣，超可愛又好笑的，
別急、別急，等等就馬上裝給你吼~
貢丸：「媽阿~這個很好吃耶！」
又是一口接一口的很捧場呢！
必竟這也是他有幫忙的好料說…
。
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